Пищевые масла — это специальные индустриальные масла, которые допускается использовать на оборудовании пищевой, фармацевтической, косметической или кормовой промышленности, где возможен случайный контакт масла с продуктом или упаковкой. Они формируют рабочую масляную плёнку, защищают узлы трения, но при этом строго ограничены по составу и по гигиеническим требованиям.
Практически речь идет о маслах для компрессоров, гидравлики, редукторов, цепей, направляющих, узлов, которые расположены вблизи зоны контакта с пищей или в условиях, требующих повышенной чистоты и минимального риска загрязнений.
