Белое минеральное масло WO-90 для пищевого применения
WO-90, артикул 340290, белое минеральное масло с требованиями USP/NF для пищевых и смежных производственных процессов. Марка WO-90 легче по вязкости, чем WO-200 и WO-350, и выбирается для своей схемы подачи и температурного режима. Производитель относит её к маслам, соответствующим FDA 21 CFR 172.878, 178.3620(a) и 573.680.
Свойства и характеристики
Актуальный технический лист указывает вязкость около 16,7 мм²/с при 40 °C и 3,83 мм²/с при 100 °C. Индекс вязкости около 122, плотность 0,846 г/см³, температура застывания около −12 °C, вспышки не ниже 160 °C. Витамин E используется как ингибитор окисления. Официальная карточка также описывает соответствие указаниям USDA H1/3H 1998 года и Kosher/Pareve/CFIA. Выбор нормативного основания зависит от того, будет ли контакт с пищей прямым либо случайным.
Подбор и применение
Перед применением определите роль масла в процессе и допустимый уровень контакта с продуктом по технологической документации предприятия. Подбирайте расход и температуру по измеренной вязкости, используйте отдельные чистые ёмкости и линии подачи. Не допускайте смешивания с техническими маслами, моющими средствами и водой. Документы по безопасности и пригодности сверяйте для фактически поставленной партии. Для заявки укажите артикул 340290, способ подачи и требования к пищевому контакту.
